不銹鋼餐具清洗技巧 天冷如何清洗不銹鋼餐具?

1.使用前，可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又可以延長(zhǎng)使用壽命。  

2.使用后立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用，導(dǎo)致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產(chǎn)生凹痕。  

3.不銹鋼器皿清洗以后，外表的水跡要擦干。因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候，特別在煤球爐上使用時(shí)，燃燒時(shí)產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會(huì)影響器皿的使用壽命。  

4.不銹鋼器皿使用一段時(shí)間后，表面會(huì)有一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復(fù)光亮。如果外面被煙熏黑，也可以用這個(gè)辦法清除。  

5.不能用水長(zhǎng)時(shí)間浸洗不銹鋼器皿，否則會(huì)使器皿表面黯淡，失去應(yīng)有光澤。  

6.不銹鋼餐具上沾有污跡，必要時(shí)可用不銹鋼蠟涂在斑跡上擦凈。有膠柄的不銹鋼餐具，應(yīng)盡量避免高溫而使顏色黯淡。  

7.不銹鋼餐具用了一段時(shí)間呈“黑霧”，并非變質(zhì)，但又不是銹，不需磨擦，用布蘸些擦銅水搓抹即亮。  

8.不銹鋼傳熱快，所以放油之后不宜猛火。  

9.可先用肥皂將不銹鋼餐具上的污漬拭去，然后再用干布來(lái)擦干凈。

天冷如何清洗不銹鋼餐具？

在餐具中，不銹鋼算是最容易"照顧"的了。它可以用洗碗機(jī)清潔，但如果手洗，需要遵循以下幾點(diǎn):

1.用后一定要及時(shí)清洗，否則將會(huì)導(dǎo)致表面暗淡或出現(xiàn)凹痕，縮短使用壽命。洗后立即擦干，不能讓其自然晾干，否則很容易留下水漬。

2.千萬(wàn)不可用硬物擦刮。很多人覺(jué)得不銹鋼比較"皮實(shí)"，可用鋼絲球清潔，其實(shí)這種做法容易使不銹鋼餐具表面留下劃痕。如果有難以擦去的斑痕，可用布蘸不銹鋼專用清潔劑(市面上可以買到)。涂在斑痕上擦拭，便可除凈。

3.要拋光不銹鋼器具，可將小蘇打?yàn)⒃跐竦牟讳P鋼鍋表面，再用軟布擦洗(擦洗過(guò)程中請(qǐng)佩戴橡膠手套)。沖刷擦干之后，餐具就會(huì)光亮如新。除了軟布之外，還有一些小偏方可以幫助清潔不銹鋼餐具:把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后，用來(lái)擦拭不銹鋼制品，不但可以起到清潔作用，而且完全不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，也可起到同樣作用。